La nutrición: un enfoque bioquimico /
Alvarez Llera, Guillermo
La nutrición: un enfoque bioquimico / Guillermo Alvarez Llera - Mexico D.F., mx Editorial Limusa 19810000 - 106
INTRODUCCION CONCEPTO DE NUTRICION. QUIMICA DIGESTION ABSORCION Y FUNCIONES DE LOS CARBOHIDRATOS, LIPIDOS, PROTEINAS. ESQUEMA DEL METABOLISMO Y SUS FUNCIONES. CALOTRIMETRÍA METABOLISMO BASAL ACTIVIDAD. CONCPTO DE BALANCE NITROGENADO VALOR BIOLOGICO DE LAS PROTEINAS. LEYES DE LA ALIMENTACION Y ESTRCTURACION DE LA DIETA.
NUTRICION
METABOLISMO
DIETA
574. 876 1 / A473m
La nutrición: un enfoque bioquimico / Guillermo Alvarez Llera - Mexico D.F., mx Editorial Limusa 19810000 - 106
INTRODUCCION CONCEPTO DE NUTRICION. QUIMICA DIGESTION ABSORCION Y FUNCIONES DE LOS CARBOHIDRATOS, LIPIDOS, PROTEINAS. ESQUEMA DEL METABOLISMO Y SUS FUNCIONES. CALOTRIMETRÍA METABOLISMO BASAL ACTIVIDAD. CONCPTO DE BALANCE NITROGENADO VALOR BIOLOGICO DE LAS PROTEINAS. LEYES DE LA ALIMENTACION Y ESTRCTURACION DE LA DIETA.
NUTRICION
METABOLISMO
DIETA
574. 876 1 / A473m