Cuantificación de grasas y proteínas, en tres diferentes marcas de pollos que se comercializan en la ciudad de San Salvador. /
Orantes Castro, Carolina Lissette
Cuantificación de grasas y proteínas, en tres diferentes marcas de pollos que se comercializan en la ciudad de San Salvador. / Carolina Lissette Orantes Castro - USAM - 168 h ilus , tablas
Licenciatura en Química y Farmacia-Biología
Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer
NUTRIENTES. ALIMENTOS. EL SALVADOR, SITUACION NUTRICIONAL. PREVALENCIA DE LA DESNUTRICION CALORICA-PROTEICA. POLLO DE ENGORDE. DEFICIT ALIMENTARIO DE LA CARNE DE POLLO EN EL SALVADOR.
CONTROL DE CARNES
VALOR NUTRITIVO
PROTEINAS EN LA NUTRICION HUMANA.
664. 939 / O63c
Cuantificación de grasas y proteínas, en tres diferentes marcas de pollos que se comercializan en la ciudad de San Salvador. / Carolina Lissette Orantes Castro - USAM - 168 h ilus , tablas
Licenciatura en Química y Farmacia-Biología
Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer
NUTRIENTES. ALIMENTOS. EL SALVADOR, SITUACION NUTRICIONAL. PREVALENCIA DE LA DESNUTRICION CALORICA-PROTEICA. POLLO DE ENGORDE. DEFICIT ALIMENTARIO DE LA CARNE DE POLLO EN EL SALVADOR.
CONTROL DE CARNES
VALOR NUTRITIVO
PROTEINAS EN LA NUTRICION HUMANA.
664. 939 / O63c