Identificación de adulteración invertida, humedad y acidéz en miel de abeja. /

Araniva García, María Isabel

Identificación de adulteración invertida, humedad y acidéz en miel de abeja. / María Isabel Araniva García - USAM - 90 h , tablas

Licenciatura en Química y Farmacia-Biología

Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer

DEFINICION DE LA MIEL. ORIGEN DE LA MIEL. MADURACION. COMPOSICION Y REQUISITOS. CARACTERISTICAS SENSORIALES. CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS. PROPIEDADES DE LA MIEL. ACTIVIDAD ANTIBACTERIANA. VALOR ALIMENTICIO. DETERIORO DE LA CALIDAD DE LA MIEL.


MIEL-CONTROL DE CALIDAD
APICULTURA.

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