Identificación de adulteración invertida, humedad y acidéz en miel de abeja. / María Isabel Araniva García

By: Contributor(s): Material type: TextLanguage: esp Edition: USAMDescription: 90 h , tablasSubject(s): DDC classification:
  • 638. 16 A736i
Dissertation note: Universidad Salvadoreña Alberto MasferrerLicenciatura en Quimica y Farmacia-Biología Summary: DEFINICION DE LA MIEL. ORIGEN DE LA MIEL. MADURACION. COMPOSICION Y REQUISITOS. CARACTERISTICAS SENSORIALES. CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS. PROPIEDADES DE LA MIEL. ACTIVIDAD ANTIBACTERIANA. VALOR ALIMENTICIO. DETERIORO DE LA CALIDAD DE LA MIEL.
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Licenciatura en Química y Farmacia-Biología

Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer

Licenciatura en Quimica y Farmacia-Biología

DEFINICION DE LA MIEL. ORIGEN DE LA MIEL. MADURACION. COMPOSICION Y REQUISITOS. CARACTERISTICAS SENSORIALES. CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS. PROPIEDADES DE LA MIEL. ACTIVIDAD ANTIBACTERIANA. VALOR ALIMENTICIO. DETERIORO DE LA CALIDAD DE LA MIEL.

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