Manual de legislación de la carne y de los productos cárnicos. /

Madrid Vicente, Antonio

Manual de legislación de la carne y de los productos cárnicos. / Antonio Madrid Vicente - 1a. ed - Madrid, es Ediciones Mundi-Prensa 20020000 - 390

CONDICIONES SANITARIAS DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE CARNES FRESCAS. CONDICIONES SANITARIAS DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS CARNICOS Y DE OTROS DETERMINADOS PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL. NORMAS RELATIVAS A LA PROTECCION DE LOS ANIMALES DURANTE EL TRANSPORTE. PROTECCION DE LOS ANIMALES EN EL MOMENTO DE SU SACRIFICIO O MATANZA. PROGRAMA INTEGRAL COORDINADO DE VIGILANCIA Y CONTROL DE LAS ENCEFALOPATIAS ESPONGIFORMES TRANSMISIBLES DE LOS ANIMALES. ETIQUETADO DE LA CARNE DE VACUNO. NORMAS DE CALIDAD PARA LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CARNICOS.

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CARNE - LEGISLACION
PRODUCTOS CARNICOS.

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