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Benítez López, Katia Carolina

Evaluación de la calidad de dos marcas de agua de coco embotellada que se comercializa en el área metropolitana de San Salvador. / Katia Carolina Benítez López - USAM - 86 h

Licenciatura en Química y Farmacia-Biología

Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer

GENERALIDADES DEL AGUA DE COCO. ORIGEN DEL COCO. DESCRIPCION BOTANICA. COMPOSICIO NUTRICIONAL DEL AGUA DE COCO. CONDICIONES PARA EL CULTIVO DEL COCO. TIPOS DE COCOTEROS. EL COCO EN EL SALVADOR. DEFINICION DEL AGUA DE COCO EN EL SALVADOR. CALIDAD DEL AGUA DE COCO EMBOTELLADA. PRODUCCION DE AGUA DE COCO EMBOTELLADA. FACTORES QUE AFECTAN LA CALIDAD DEL AGUA DE COCO. BUENAS PRACTICAS HIGIENICAS PARA LOS CORTADORES DE COCOS Y EMBOTELLADORES DE AGUA DE COCO .

Subjects--Topical Terms:
INDUSTRIA DEL COCO
COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS.

Subjects--Index Terms: AUPRIDESOCTUBRE2010

Dewey Class. No.: 615. 324 61 / B465e