Evaluación de la calidad de dos marcas de agua de coco embotellada que se comercializa en el área metropolitana de San Salvador. / Katia Carolina Benítez López
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TextLanguage: esp Edition: USAMDescription: 86 hSubject(s): DDC classification: - 615. 324 61 B465e
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Licenciatura en Química y Farmacia-Biología
Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer
Licenciatura en Química y Farmacia-Biología
GENERALIDADES DEL AGUA DE COCO. ORIGEN DEL COCO. DESCRIPCION BOTANICA. COMPOSICIO NUTRICIONAL DEL AGUA DE COCO. CONDICIONES PARA EL CULTIVO DEL COCO. TIPOS DE COCOTEROS. EL COCO EN EL SALVADOR. DEFINICION DEL AGUA DE COCO EN EL SALVADOR. CALIDAD DEL AGUA DE COCO EMBOTELLADA. PRODUCCION DE AGUA DE COCO EMBOTELLADA. FACTORES QUE AFECTAN LA CALIDAD DEL AGUA DE COCO. BUENAS PRACTICAS HIGIENICAS PARA LOS CORTADORES DE COCOS Y EMBOTELLADORES DE AGUA DE COCO .