Determinación de la presencia o ausencia de Clostridium botulinum en materia prima y producto terminado de pescado seco salado elaborado en las plantas procesadoras autorizadas para exportación /

Rubio Franco, Andrea Alvarenga

Determinación de la presencia o ausencia de Clostridium botulinum en materia prima y producto terminado de pescado seco salado elaborado en las plantas procesadoras autorizadas para exportación / Andrea Alvarenga Rubio Franco - 55 p. , tablas

USAM




MICROORGANISMOS DE SUELOS - CLOSTRIDIUM BOTULINUM - PESCADO - PRODUCTOS ANIMALES
PESCADO - MICROORGANISMOS DE SUELOS- CLOSTRIDIUM BOTULINUM - PRODUCTOS ANIMALES

639.32 / R896d