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Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : HOTR0408 /

Rumbado Martín, Emilio J.,

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : HOTR0408 / Emilio J. Rumbado Martín. - 1 recurso en línea (403 páginas)

Contiene bibliografía.

ISBN: 9788411034968

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Conservación.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TX601 / R936 2023

Dewey Class. No.: 641.4

Universal Decimal Class. No.: 664.84/.85

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