Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /

Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria / Rocío Margarita Uresti Marín, José Alberto Ramírez de León, Manuel Vázquez Vázquez (coordinadores). - 1 recurso en línea (357 páginas)

Incluye índice.




Food--Analysis.
Food--Composition.
Food industry and trade.
Alimentos--Análisis.
Alimentos--Composición.
Industria y comercio de alimentos.


Libros electrónicos.

TX541 / .N964 2009

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