Preservación de pepinos mediante el empleo de coberturas de quitosana . Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias [recurso electronico] /
Guerra Milanés, Meilín.
Preservación de pepinos mediante el empleo de coberturas de quitosana . Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias [recurso electronico] / Meilín Guerra Milanés, Acela Cruz Trujillo. - Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria (Cuba), 2009. - 176 p.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Food and food supply.--Cuba.--Periodicals.
Alimentos.--Cuba.--Congresos.
Nutrición.--Cuba.--Publicaciones seriadas.
Nutricion
Libros electrónicos.
TX345 / G934 2009
641.3
641
Preservación de pepinos mediante el empleo de coberturas de quitosana . Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias [recurso electronico] / Meilín Guerra Milanés, Acela Cruz Trujillo. - Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria (Cuba), 2009. - 176 p.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Food and food supply.--Cuba.--Periodicals.
Alimentos.--Cuba.--Congresos.
Nutrición.--Cuba.--Publicaciones seriadas.
Nutricion
Libros electrónicos.
TX345 / G934 2009
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