Análisis químico de los alimentos [recurso electronico] métodos clásicos /

Zumbado Fernández, Héctor.

Análisis químico de los alimentos métodos clásicos / [recurso electronico] Héctor Zumbado Fernández. - Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2002. - 426 p.




Alimentos.
Análisis.
Química.
Food--Composition.


Libros electrónicos.

TX551 / Z948 2002eb

543 : 663/664