Alimentos : introducción, técnica y seguridad /

Medin, Roxana.

Alimentos : introducción, técnica y seguridad / Roxana Medin. - Quinta edición. - 1 recurso en línea (207 páginas)

Incluye índice.

Contiene bibliografía.

9789873912092 (e-book)


Food--Safety measures.
Alimentos--Medidas de protección.
Nutrition.
Nutrición.


Libros electrónicos.

TX531 / M491 2016

363.1926

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