Alimentos : introducción, técnica y seguridad / Roxana Medin.

By: Material type: TextAnalytics: Show analyticsPublisher: Buenos Aires : Fundación Proturismo, 2016Edition: Quinta ediciónDescription: 1 recurso en línea (207 páginas)Content type:
  • texto
Media type:
  • computadora
Carrier type:
  • recurso en línea
ISBN:
  • 9789873912092 (e-book)
Subject(s): Genre/Form: DDC classification:
  • 363.1926 23
LOC classification:
  • TX531 M491 2016
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Descripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto October 3, 2017).

Recurso electrónico. Santa Fe, Arg. : e-libro, 2017. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-Libro.