Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante [recurso electronico] /
Panadés Ambrosio, Gloria C.
Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante [recurso electronico] / Gloria C. Panadés Ambrosio, Margarita Núñez de Villavicencio, V. Acosta. - Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002. - 7 p. - Cuatrimestral, - Vol. 12, No. 2(2002)-
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
0864-4497 = Ciencia y Tecnología de Alimentos
Food and food supply.--Cuba.--Periodicals.
Alimentos.--Cuba.--Publicaciones seriadas.
Nutrición.--Cuba.--Publicaciones seriadas.
Nutricion.
Artículos electrónicos.
TX345 / P187 2002
641.3
641
Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante [recurso electronico] / Gloria C. Panadés Ambrosio, Margarita Núñez de Villavicencio, V. Acosta. - Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002. - 7 p. - Cuatrimestral, - Vol. 12, No. 2(2002)-
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
0864-4497 = Ciencia y Tecnología de Alimentos
Food and food supply.--Cuba.--Periodicals.
Alimentos.--Cuba.--Publicaciones seriadas.
Nutrición.--Cuba.--Publicaciones seriadas.
Nutricion.
Artículos electrónicos.
TX345 / P187 2002
641.3
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