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Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina / Gastronomía, tradición e identidad en América Latina edición e introducción de ángeles Mateo del Pino y Nieves Pascual Soler. - 1 recurso en línea : ilustraciones - Ensayo/Literatura . - Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio) Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio). Literatura. .

Incluye referencias bibliográficas.

ISBN: 9789562609036 9562609030

Subjects--Topical Terms:
Food habits--Latin America--Congresses.
Hábitos alimentarios--América Latina--Congresos.

Subjects--Geographic Terms:
Latin America--Social life and customs--Congresses.
América Latina--Civilización--Congresos.
América Latina--Vida social y costumbres--Congresos.
Latin America--Civilization--Congresses.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: GT2853.L29 / C665 2013

Dewey Class. No.: 394.12098