Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina / edición e introducción de ángeles Mateo del Pino y Nieves Pascual Soler.

By: Contributor(s): Material type: TextSeries: Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio) | Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio). Literatura.Publisher: Providencia, Santiago : Editorial Cuarto Propio, [2013]Description: 1 recurso en línea : ilustracionesContent type:
  • texto
Media type:
  • computadora
Carrier type:
  • recurso en línea
ISBN:
  • 9789562609036
  • 9562609030
Other title:
  • Gastronomía, tradición e identidad en América Latina
Subject(s): Genre/Form: Additional physical formats: Versión impresa:: Comidas bastardas.DDC classification:
  • 394.12098 23
LOC classification:
  • GT2853.L29 C665 2013
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