Seguridad alimentaria : sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor /

Seguridad alimentaria : sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor / coordinador de la obra: José Miguel Requena Peláez. - 2a. edición. - 1 recurso en línea (140 páginas)

9781512965278 (e-book)


Food handling.
Alimentos--Manipulación.


Libros electrónicos.

TX537 / S456 2014

641.3

614.31