Procedimiento de control para la seguridad sanitaria del proceso de producción de la panadería - dulcería "Doñaneli" de Cienfuegos [recurso electronico]

Correa Soto, Jenny.

Procedimiento de control para la seguridad sanitaria del proceso de producción de la panadería - dulcería "Doñaneli" de Cienfuegos [recurso electronico] Jenny Correa Soto. - [Buenos Aires] : Monografías, [2007] - 5-34 p.


Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.




Alimentos.
Control de calidad.
Food handling.
Food industry and trade--Quality control.


Libros electrónicos.

TP372.5 / C824 2007eb

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