Evaluación de aditivos en cinco marcas de jamones / (Record no. 15276)

MARC details
000 -LEADER
campo de control de longitud fija 00833cam a2200241 4500
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20250301213644.0
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 641. 47
Número de ítem A561e
090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN)
Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) TESIS
041 0# - CÓDIGO DE IDIOMA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente eng
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Andrés Iraheta, Aída Esther
245 1# - MENCIÓN DEL TÍTULO
Título Evaluación de aditivos en cinco marcas de jamones /
Mención de responsabilidad, etc. Aída Esther Andrés Iraheta
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición USAM
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 71 h
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Licenciatura en Química y Farmacia- Biología
502 ## - NOTA DE TESIS
Nota de tesis Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer
502 ## - NOTA DE TESIS
Tipo de título Licenciatura en Química y Farmacia-Biología
520 ## - RESUMEN, ETC.
Sumario, etc. CONCEPTO Y PROPIEDADES DE LA CARNE. NORMAS DE CALIDAD Y CARACTERÍSTICAS DL JAMON. PRINCIPALES ADITIVOS EN JAMONES.
650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada CARNE-CONSERVACION
650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada JAMON
650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada ADITIVOS PARA ALIMENTOS
700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Rodíguez Escoba, María Cecilia
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA)
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Decimal Dewey
Tipo de ítem Koha Libros
Holdings
Estatus retirado Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado de daño No para préstamo Colección Biblioteca de origen Biblioteca actual Fecha de adquisición Fuente de adquisición Coste, precio normal de compra Número de inventario Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Visto por última vez Precio de reemplazo Tipo de ítem Koha
    Clasificación Decimal Dewey     Tesario Recursos Impresos Recursos Impresos 24/11/1979 6 0.00 11003259   641. 47 A561e USAM 11003259 01/03/2025 01/03/2025 Libros
    Clasificación Decimal Dewey     Tesario Recursos Impresos Recursos Impresos 24/11/1979 6 0.00 11003258   641. 47 A561e USAM 11003258 01/03/2025 01/03/2025 Libros