Implementación del sistema de análisis de riesgo y puntos críticos de control (ARPCC)en una industria de planificación. / (Record no. 18272)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01294cam a2200229 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20250301213833.0 |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 628. 168 09 |
| Número de ítem | B918i |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) | |
| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) | TESIS |
| 041 0# - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | esp |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Búcaro Sermeño, Javier Eduardo |
| 245 1# - MENCIÓN DEL TÍTULO | |
| Título | Implementación del sistema de análisis de riesgo y puntos críticos de control (ARPCC)en una industria de planificación. / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Javier Eduardo Búcaro Sermeño |
| 250 ## - MENCION DE EDICION | |
| Mención de edición | USAM |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 102 h |
| Otras características físicas | ilus |
| -- | , tablas |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Licenciatura en Química y Farmacia |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Tipo de título | Licenciatura en Quimica y Farmacia |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. | |
| Sumario, etc. | VALOR NUTRITIVO DEL PAN. REFERENCIAS SOBRE LA INDUSTRIA DE PANIFICACION EN EL SALVADOR. PRINCIPALES PELIGROS QUE SE ENCUENTRAN EN UNA EMPRESA DE PANIFICACION. BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA EN LOS ALIMENTOS (BPM). PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES DE LIMPIEZA DESINFECCION (SSOP). ESTUDIO GENERAL DE MICROORGANISMOS EN LOS ALIMENTOS. DESCRIPCION DEL SISTEMA DE ANALISIS DE RIESGOS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL (ARPCC). APROBACION DE CONTEO POR PLACA PETRIFILM PARA AEROBICOS COLIFORMES Y E. COLI EN ALIMENTOS POR PARTE DEL AOAC. TABLAS MILITAR ESTANDAR. |
| 650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | PAN-CALIDAD. |
| 700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre de persona | Staben Solís, Raquelina Lissette |
| 700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre de persona | |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Clasificación Decimal Dewey |
| Tipo de ítem Koha | Libros |
| Estatus retirado | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado de daño | No para préstamo | Colección | Biblioteca de origen | Biblioteca actual | Fecha de adquisición | Fuente de adquisición | Coste, precio normal de compra | Número de inventario | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Visto por última vez | Precio de reemplazo | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Clasificación Decimal Dewey | Tesario | Recursos Impresos | Recursos Impresos | 24/11/1979 | 6 | 0.00 | 11005534 | 628. 168 09 B918i USAM | 11005534 | 01/03/2025 | 01/03/2025 | Libros | |||||
| Clasificación Decimal Dewey | Tesario | Recursos Impresos | Recursos Impresos | 24/11/1979 | 6 | 0.00 | 11005535 | 628. 168 09 B918i USAM | 11005535 | 01/03/2025 | 01/03/2025 | Libros | |||||
| Clasificación Decimal Dewey | Tesario | Recursos Impresos | Recursos Impresos | 24/11/1979 | 6 | 0.00 | 11005536 | 628. 168 09 B918i USAM | 11005536 | 01/03/2025 | 01/03/2025 | Libros | |||||
| Clasificación Decimal Dewey | Tesario | Recursos Impresos | Recursos Impresos | 24/11/1979 | 6 | 0.00 | 11005537 | 628. 168 09 B918i USAM | 11005537 | 01/03/2025 | 01/03/2025 | Libros |