Elaboración de productos lácteos. / (Record no. 21460)

MARC details
000 -LEADER
campo de control de longitud fija 00745cam a2200181 4500
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20250301214058.0
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 637
Número de ítem M494e
090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN)
Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) COLECCION GENERAL
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 9682439353
041 0# - CÓDIGO DE IDIOMA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente esp
245 1# - MENCIÓN DEL TÍTULO
Título Elaboración de productos lácteos. /
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición 7a. ed. reimp
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Nombre del editor, distribuidor, etc. Trillas
Fecha de publicación, distribución, etc. 20040000
Lugar de publicación, distribución, etc. México D.F., mx
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 122
520 ## - RESUMEN, ETC.
Sumario, etc. LECHE. METODOS DE CONSERVACION. RECEPCION E HIGIENIZACION. LECHE DE CONSUMO. LECHE CONCENTRADA. LECHE EN POLVO. CULTIVOS LACTICOS.MANTEQUILLA Y CREMA. LECHE FERMENTADA. QUESOS. QUESOS FRESCOS. QUESOS DE PASTA BLANDA. QUESOS DE PASTA FIRME. QUESOS DE PASTA DURA. QUESOS PROCESADOS. APROVECHAMIENTO DEL SUERO QUESERO.
650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada PRODUCTOS LACTEOS.QUESO
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA)
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Decimal Dewey
Tipo de ítem Koha Libros
Holdings
Estatus retirado Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado de daño No para préstamo Colección Biblioteca de origen Biblioteca actual Fecha de adquisición Fuente de adquisición Coste, precio normal de compra Número de inventario Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Visto por última vez Precio de reemplazo Tipo de ítem Koha
    Clasificación Decimal Dewey     Colección General Recursos Impresos Recursos Impresos 13/10/2008 6 0.00 10008557   637 M494e 7a. ed. reimp 10008557 01/03/2025 01/03/2025 Libros