Formulación de una Mezcla de Panaderia para Elaborar un Salpor a partir de Harina de Semilla de Ojuste (Brosimum alicastrum) / (Record no. 22848)

MARC details
000 -LEADER
campo de control de longitud fija 01117cam a2200205 4500
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20250301214203.0
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 664. 752
Número de ítem L864f
090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN)
Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) TESIS
041 0# - CÓDIGO DE IDIOMA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente esp
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Lopez Marroquin, Ericka Nathaly
245 1# - MENCIÓN DEL TÍTULO
Título Formulación de una Mezcla de Panaderia para Elaborar un Salpor a partir de Harina de Semilla de Ojuste (Brosimum alicastrum) /
Mención de responsabilidad, etc. Ericka Nathaly Lopez Marroquin
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 161 P.
Otras características físicas ilus
-- , tablas
502 ## - NOTA DE TESIS
Nota de tesis Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer
502 ## - NOTA DE TESIS
Tipo de título Licenciatura en Quimica y Farmacia
520 ## - RESUMEN, ETC.
Sumario, etc. LA PRESENTE INVESTIGACIóN TRATA DE DAR A CONOCER LA FORMA PARA ELABORAR UNA HARINA DE LA SEMILLAnbsp;DE OJUSHTE YA QUE PUEDE USARSE COMO OPCIóN EN LA PREPARACIóN DE VARIOS ALIMENTOS DEBIDO A QUE SU SABOR Y TEXTURAnbsp;nbsp;ES AGRADABLE, PARA REALIZAR DICHA HARINA SE DEBE DE REALIZAR ANALISIS FISICOQUíMICOS, ETC.
650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada PRODUCTOS DE PANADERIA - HARINA DE OJUSHTE
650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada HARINA DE OJUSHTE - ELABORACION DE PAN DULCE
653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO
Término no controlado PRODUCTOS DE PANADERIA; HARINA - SEMILLA DE OJUSHTE; PRODUCCION AGROINDUSTRIAL - OJUSHTE
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA)
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Decimal Dewey
Tipo de ítem Koha Libros
Holdings
Estatus retirado Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado de daño No para préstamo Colección Biblioteca de origen Biblioteca actual Fecha de adquisición Fuente de adquisición Coste, precio normal de compra Número de inventario Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Visto por última vez Precio de reemplazo Tipo de ítem Koha
    Clasificación Decimal Dewey     Tesario Recursos Impresos Recursos Impresos 27/05/2013 6 0.00 11006963   664. 752 L864f 11006963 01/03/2025 01/03/2025 Libros