Manual de prácticas de análisis bromatológicos. / (Record no. 23318)

MARC details
000 -LEADER
campo de control de longitud fija 01545cam a2200241 4500
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20250301214224.0
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 664
Número de ítem D278m
090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN)
Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) COLECCION GENERAL
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 9781456220037
041 0# - CÓDIGO DE IDIOMA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente esp
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona De la Mora López, María Luisa
245 1# - MENCIÓN DEL TÍTULO
Título Manual de prácticas de análisis bromatológicos. /
Mención de responsabilidad, etc. María Luisa De la Mora López
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición 1 ed.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Nombre del editor, distribuidor, etc. McGraw-Hill´s
Fecha de publicación, distribución, etc. 2014
Lugar de publicación, distribución, etc. México, DF., mx
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 86p.
Otras características físicas , tablas
520 ## - RESUMEN, ETC.
Sumario, etc. OBJETIVOS; REGLAMENTO PARA EL USO DE LABORATORIO DE QUÍMICA; INTRODUCCIÓN; ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS; IDENTIFICACIÓN DE SABORES PRIMARIOS Y LOCALIZACIÓN DE LAS ZONAS SENCIBLES DE LA LENGUA; DETERMINACIÓN DEL UMBRAL DEL SABOR Y PRUEBA DE GRADUACIÓN U ORDENAMIENTO; PRUEBA DE COMPARACIÓN PAREADA SIMPLE; PRUEBA TRIANGULAR; PRUEBA DÚO - TRÍO; PRUEBAS DE COMPARACIÓN MÚLTIPLE; ANÁLISIS PROXIMAL; DETERMINACIÓN DE LA HUMEDAD; DETERMINACIÓN DE CENIZAS; DETERMINACIÓN DE AZÚCARES REDUCTORES; ANÁLISIS DE CARNE Y PRODUTOS CÁRNICOS; DETERMINACIÓN DE ALMIDÓN (MÉTODO CUALITATIVO); ANÁLISIS DE LECHES Y PRODUCTOS LÁCTEOS; DETERMINACIÓN DE CALCIO; ANÁLISIS DE PRODUCTOS AVÍCOLAS; ANÁLISIS DE CEREALES, HARINAS, PASTAS PARA SOPA Y PRODUCTOS DE PANIFICACIÓN; ANÁLISIS DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS Y NO ALCOHÓLICAS. 
650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada ANÁLISIS BROMATOLÓGICO
650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada BROMATOLOGÍA - ALIMENTOS
650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada ALIMENTOS - ANÁLISIS
650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada BROMATOLOGÍA ANALITICA - ALIMENTOS.
700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Rivas Miranda, Juan
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA)
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Decimal Dewey
Tipo de ítem Koha Libros
Holdings
Estatus retirado Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado de daño No para préstamo Colección Biblioteca de origen Biblioteca actual Fecha de adquisición Fuente de adquisición Coste, precio normal de compra Número de inventario Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Visto por última vez Precio de reemplazo Tipo de ítem Koha
    Clasificación Decimal Dewey     Colección General Recursos Impresos Recursos Impresos 30/11/2015 6 0.00 10011588   664 D278m 1 ed. 10011588 01/03/2025 01/03/2025 Libros
    Clasificación Decimal Dewey     Colección General Recursos Impresos Recursos Impresos 30/11/2015 6 0.00 10011589   664 D278m 1 ed. 10011589 01/03/2025 01/03/2025 Libros
    Clasificación Decimal Dewey     Colección General Recursos Impresos Recursos Impresos 30/11/2015 6 0.00 10011590   664 D278m 1 ed. 10011590 01/03/2025 01/03/2025 Libros