Determinación del nivel de riesgo que representa la bacteria salmonella spp en embutidos de pollo comercializados en los supermecados y mercado ubicados en el barrio San Jacinto, municipio de San Salvador. / (Record no. 23558)

MARC details
000 -LEADER
campo de control de longitud fija 01531cam a2200205 4500
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20250301214237.0
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 636.5
Número de ítem Z25d
090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN)
Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) TESIS
041 0# - CÓDIGO DE IDIOMA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente esp
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Zamora Melendez, Francceska Lorena
245 1# - MENCIÓN DEL TÍTULO
Título Determinación del nivel de riesgo que representa la bacteria salmonella spp en embutidos de pollo comercializados en los supermecados y mercado ubicados en el barrio San Jacinto, municipio de San Salvador. /
Mención de responsabilidad, etc. Francceska Lorena Zamora Melendez
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Nombre del editor, distribuidor, etc. USAM
Fecha de publicación, distribución, etc. 2015
Lugar de publicación, distribución, etc. San Salvador, sv
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 58p.
Otras características físicas ilus
-- , tablas
520 ## - RESUMEN, ETC.
Sumario, etc. LA SALUD Y LA VIDA DE LAS PERSONAS DEPENDE EN GRAN PARTE DEL NIVEL NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS QUE CONSUMEN DIARIAMENTE, LA CUAL DEPENDE A SU VEZ DE LA CALIDAD HIGIÉNICA Y SANITARIA A LA CUAL SON SOMETIDOS EN TODA LA CADENA PRODUCTIVA, DESDE EL CAMPO HASTA LA MESA DEL CONSUMIDOR. LA INCIDENCIA DE ENFERMEDADES CAUSADAS POR LOS ALIMENTOS MAL PROCESADOS ES UN PROBLEMA CRÍTICO, QUE SE ENCUENTRA MAYORMENTE EN PAÍSES EN VIA DE DESARROLLO. LA ENFERMEDAD DE TRANSMISIÓN POR ALIMENTOS QUE OCUPA UN AMPLIO PORCENTAJE PORCENTAJE DE CASOS EN EL MUNDO ES SALMONELLA SPP, PERTENECE A LA FAMILIA ENTEROBACTERIACEAE.  
650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada EMBUTIDOS DE POLLO - BACTERIAS - EL SALVADOR - MEJICANOS
650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada EMBUTIDOS DE POLLO - CONSUMO HUMANO - CONTAMINACIÓN - EL SALVADOR - SAN JACINTO
650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada BACTERIA - SALMONELLA - EMBUTIDOS DE POLLO - EL SALVADOR - SAN JACINTO.
651 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--NOMBRE GEOGRÁFICO
Nombre geográfico CENTRO AMERICA. EL SALVADOR. SAN SALVADOR. Mejicanos
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA)
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Decimal Dewey
Tipo de ítem Koha Libros
Holdings
Estatus retirado Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado de daño No para préstamo Colección Biblioteca de origen Biblioteca actual Fecha de adquisición Fuente de adquisición Coste, precio normal de compra Número de inventario Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Visto por última vez Precio de reemplazo Tipo de ítem Koha
    Clasificación Decimal Dewey     Tesario Recursos Impresos Recursos Impresos 30/05/2016 6 0.00 11007952   636.5 Z25d 11007952 01/03/2025 01/03/2025 Libros
    Clasificación Decimal Dewey     Tesario Recursos Impresos Recursos Impresos 30/05/2016 6 0.00 11007953   636.5 Z25d 11007953 01/03/2025 01/03/2025 Libros
    Clasificación Decimal Dewey     Tesario Recursos Impresos Recursos Impresos 30/05/2016 6 0.00 11007954   636.5 Z25d 11007954 01/03/2025 01/03/2025 Libros