Características y estrategias de los tamberos-queseros de la Colonia San Martín (Entre Ríos, Argentina) [recurso electronico] / Graciela Mingo ...[et al.].

Contributor(s): Material type: ArticlePublication details: [Entre Ríos, Argentina] : Universidad Nacional de Entre Ríos, 2010.Description: 31-48 pISSN:
  • 0327-5566
Subject(s): Genre/Form: DDC classification:
  • 330 22
LOC classification:
  • HB171.5 C257 2010
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.

Artículo en español ; resumenes es español e inglés.