Jamón curado [recurso electronico] : aspectos científicos y tecnológicos : perspectiva desde la Unión Europea / José Bello Gutiérrez.
Material type:
TextPublication details: Madrid : Diaz de Santos, D.L. 2008.Description: XXVII, 605 pSubject(s): Genre/Form: DDC classification: - 664.907 22
- TS1962 B446 2008
| Item type | Current library | Status | |
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Libros Electrónicos
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Recursos Digitales | Not for loan |
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.