Caracterización nutricional de variedades de Malanga(colocasia sculenta)Quequezque(xanthosoma sagitaefolium) Jicama (pachyrizus erous) variedades cerritos, cubana y coa.programa recursos fitogeneticos centa ,El Salvador, 1990-1991. / Jose Elias Avendaño Saca
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TextLanguage: esp Edition: USAMDescription: 87 hSubject(s): DDC classification: - 615. 32 A951c
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Licenciatura en Quimica y Farmacia
Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer
Licenciatura en Quimica y Farmacia
SELECCION Y CONSERVACION DE RAICES ALIMENTICIAS. IMPORTANCIA DE PLANTAS AROIDEAS. GENERALIDADES SOBRE LA MALANGA (COLOCASIA SCULENTA)Y QUEQUEZQUE (XANTHOSOMA SAGITAEFOLIUM). GENERALIDADES SOBRE LA JICAMA. CLASIFICACION BOTANICA DE LA JICAMA.