Investigación de procesos de extracción para la identificación y cuantificación de colorantes artificiales utilizados en alimentos. / Salvador Antonio. Navarrete Díaz
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TextLanguage: esp Edition: USAMDescription: 86 h ilus , tablasSubject(s): DDC classification: - 664. 06 N321i
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Licenciatura en Química y Farmacia-Biología
Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer
Licenciatura en Quimica y Farmacia-Biología
AGENTES COLORANTES. COLORANTES ARTIFICIALES UTILIZADOS COMO ADITIVOS ALIMENTARIOS. IMPUREZAS DE LOS COLORANTES EN EL PROCESO DE FABRICACION. EFECTOS TOXICOS QUE PRODUCEN LOS COLORANTES. ESTUDIO TOXICOLOGICO SOBRE LOS COLORANTES SINTETICOS PERMITIDOS EN EL PAIS. METODOLOGIA APLICADA PARA LA IDENTIFICACION DE COLORANTES.