Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente / Adrián Flores Alegría.

By: Material type: TextPublisher: Paracuellos de Jarama, Madrid : Ra-Ma Editorial, 2018Copyright date: 2018Description: 1 recurso en línea (99 páginas) : ilustraciones (blanco y negro)Content type:
  • texto
Media type:
  • computadora
Carrier type:
  • recurso en línea
ISBN:
  • 9788499647920
Subject(s): Genre/Form: DDC classification:
  • 647.94 23
LOC classification:
  • TX911 .F567 2018
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Bibliografía: página 99.

para Certificado de profesionalidad HOTR0608, Servicios de restaurante. MF1053_2, Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente.

Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.

Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2020. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.