Alimentos : introducción, técnica y seguridad / Roxana Medin, Silvina Medin.

By: Contributor(s): Material type: TextAnalytics: Show analyticsPublisher: Buenos Aires : Fundación Proturismo - Ediciones Turísticas, [2011]Edition: Cuarta ediciónDescription: 1 recurso en línea (207 páginas)Content type:
  • texto
Media type:
  • computadora
Carrier type:
  • recurso en línea
ISBN:
  • 9789879473931 (e-book)
Subject(s): Genre/Form: DDC classification:
  • 641.3 23
LOC classification:
  • TX353 M491 2011
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Descripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto March 09, 2016).

Recurso electronico. Santa Fe, Arg. : e-libro, 2016. Disponible via World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.