Elaboración de una propuesta de norma técnica de referencia que regule la calidad de la harina base del refresco de horchata de morro. / Rocia Carolina Cupido Hernández
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TextLanguage: esp Edition: USAMDescription: 168 h , tablasSubject(s): DDC classification: - 663 C974e
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Licenciatura en Química y Farmacia-Biología
Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer
Licenciatura en Quimica y Farmacia-Biología
NORMAS SALVADOREÑAS OBLIGATORIAS. NORMAS SALVADOREÑAS RECOMENDADAS. PROCESO DE FORMACION DE LA NORMA Y SU PUBLICACION. REGLAMENTO DE LOS COMITES TECNICOS DE NORMALIZACION. REQUISITOS REQUERIDOS PARA EL REGISTRO SANITARIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS NACIONALES. PROCESO SEMI-INDUSTRIAL DE LA PRODUCCION DE LA HARINA BASE PARA EL REFRESCO DE HORCHATA DE MORRO. MATERIAS PRIMAS UTILIZADAS EN LA FABRICACION DE LA HARINA BASE DEL REFRESCO DE HORCHATA DE MORRO.