Elaboración artesanal de embutidos. / José Antonio. Pérez García

By: Material type: TextLanguage: esp Publication details: Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria 20030000 San Salvador, svDescription: 38 ilusSubject(s): DDC classification:
  • 664. 902 8 P474e
Summary: SANIDAD ANIMAL. HIGIENE Y MANIPULACION. REQUERIMIENTOS TECNICOS-SANITARIOS.TECNOLOGIA DE LA ELABORACION.
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SANIDAD ANIMAL. HIGIENE Y MANIPULACION. REQUERIMIENTOS TECNICOS-SANITARIOS.TECNOLOGIA DE LA ELABORACION.