Elaboración de una Bebida Funcional con Propiedades Antioxidantes a Base de Rosa de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) que cumpla con la NSO 67.18.01:01 / Silvia Melissa Gamez Medina

By: Contributor(s): Material type: TextLanguage: esp Description: 121 P. ilus , tablasSubject(s): DDC classification:
  • 663. 63 G192e
Dissertation note: Universidad Salvadoreña Alberto MasferrerLicenciatura en Quimica y Farmacia Summary: LA ELABORACIóN DE UNA BEBIDA FUNCIONAL CON PROPIEDADES ANTIOXIDANTES A BASE DE ROSA DE JAMAICA (Hibiscus sabdariffa), ES UN CONCEPTO INNOVADOR QUE CONTRIBUYE A LA CIENCIA, COMERCIO Y SOBRE TODO LA SALUD, DEBIDO A QUE LA ROSA DE JAMAICA CONTIENE COMPONENTES QUE MEJORAN EL FUNCIONAMIENTO DEL SISTEMA INMUNE Y A LA SALUD GLOBAL DEL ORGANISMO. DICHA INVESTIGACIóN PRETENDE OBTENER UNA FORMULA ADECUADA LLAMADA BEBIDA NORMALIZADA Y QUE CUMPLA CON LA NORMA SALVADOREñA OBLIGATORIA NSO 67.18.01:01 DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
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Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer

Licenciatura en Quimica y Farmacia

LA ELABORACIóN DE UNA BEBIDA FUNCIONAL CON PROPIEDADES ANTIOXIDANTES A BASE DE ROSA DE JAMAICA (Hibiscus sabdariffa), ES UN CONCEPTO INNOVADOR QUE CONTRIBUYE A LA CIENCIA, COMERCIO Y SOBRE TODO LA SALUD, DEBIDO A QUE LA ROSA DE JAMAICA CONTIENE COMPONENTES QUE MEJORAN EL FUNCIONAMIENTO DEL SISTEMA INMUNE Y A LA SALUD GLOBAL DEL ORGANISMO. DICHA INVESTIGACIóN PRETENDE OBTENER UNA FORMULA ADECUADA LLAMADA BEBIDA NORMALIZADA Y QUE CUMPLA CON LA NORMA SALVADOREñA OBLIGATORIA NSO 67.18.01:01 DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS.