Analisis de Inocuidad Microbiologica y de Composicion Fisicoquimica de Alimentos preparados, disponibles en tiendas y cafetines escolares de Centros Oficiales de Educacion. Resultados para la subregion San Salvador / O. A. Peña Rodas

By: Contributor(s): Material type: TextLanguage: esp Publication details: UNAB 2016 San Salvador, svEdition: 1ª edDescription: 77 P. ilus , tablasISBN:
  • 9789996165085
Subject(s): DDC classification:
  • 664. 07 M385a
Summary: EVALUCION SEGUN CRITERIOS E INDICADORES DE LAS CONDICIONES PREVALENTES EN TIENDAS Y CAFETERIAS ESCOLARES; ANALISIS SEGUN LOS CRITERIOS MICROBIOLOGICOS; ALIMENTOS PREPARADOS; ANALISIS FISICOQUIMICOS; ANALISIS QUIMICO.
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Libros Recursos Impresos Colección General 664. 07 M385a 1ª ed. (Browse shelf(Opens below)) Available 10012201
Libros Recursos Impresos Colección General 664. 07 M385a 1ª ed. (Browse shelf(Opens below)) Available 10012202

EVALUCION SEGUN CRITERIOS E INDICADORES DE LAS CONDICIONES PREVALENTES EN TIENDAS Y CAFETERIAS ESCOLARES; ANALISIS SEGUN LOS CRITERIOS MICROBIOLOGICOS; ALIMENTOS PREPARADOS; ANALISIS FISICOQUIMICOS; ANALISIS QUIMICO.