Elaboración de un rollo de carne de cerdo reestructurado [recurso electronico] / Risell Prado García, Magdalena Ramos Sánchez (drt.), Ramón Santos Lorenzo (drt.).

By: Contributor(s): Material type: TextPublication details: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2009.Description: 85 pOther title:
  • Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias [Distinctive title]
Subject(s): Genre/Form: DDC classification:
  • 641.3 22
LOC classification:
  • TX345 E371 2009
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.