Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas : UF1096 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta.

By: Contributor(s): Material type: TextPublisher: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2018Description: 1 recurso en línea (274 páginas)Content type:
  • texto
Media type:
  • computadora
Carrier type:
  • recurso en línea
ISBN:
  • 9788417343873 (e-book)
Subject(s): Genre/Form: DDC classification:
  • 641.865 23
LOC classification:
  • TX773 S669 2018
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Descripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto August 2, 2018).

Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2018. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.