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7801.

Crisis y reactivación de la capricultura en el noroeste de Córdoba (Argentina) [recurso electronico] : la emergencia de un nuevo actor social / Daniel Mario Cáceres . [et al.]. by

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Publication details: Bogotá (Colombia) : Pontificia Universidad Javieriana, 2002

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7802.

Selección de cepas de levadura para la producción de alcohol en vino base [recurso electronico] Jesús Abreu, Tania M. Guzmán, Hilda Cobo. by

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Publication details: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011

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7803.

Gestión de la producción y comunicación científica en instituciones de conocimiento. 1, Visiones teóricas de la economía del conocimiento y del rol de los profesionales de la información / Javier Tarango, Juan D. Machin Mastromatteo, José Refugio Romo González. by

Tarango, Javier [autor.]

Series: Biblioteca Alfagrama

Edition: 1a edición.

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Text; Format: available online remote

; Literary form: Not fiction

Publisher: Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Alfagrama Ediciones, 2017

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7804.

Microextracción en fase sólida de extractos de café obtenidos por extracción con dióxido de carbono supercrítico [recurso electronico] Andrés F. Peralta . [et al.]. by

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Publication details: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011

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7805.

Incidencia de la tecnología wafa (sistema completo) en las características sensoriales del chocolate [recurso electronico] María Cristina Jorge . [et al.]. by

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7806.

Higroscopicidad del romero (Rosmarinus officinalis I.) molido [recurso electronico] Isabel Thorndike ... [et al.]. by

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7807.

Reseña: Métodos de identificación de cepas productoras de ácido láctico aisladas a partir de matrices alimentarias [recurso electronico] Tatiana Beldarraín, Anabel González, Danae Kala. by

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7808.

Eficiencia en la fermentación de mosto para cerveza de súper alta densidad [recurso electronico] Raúl Damián Carrillo, Raúl Carrillo, Orerve Martínez. by

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7809.

Higroscopicidad de arroz integral [recurso electronico] Débora Castro ... [et al.]. by

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7810.

Evaluación del comportamiento de cepas probióticas en suero dulce de quesería [recurso electronico] Oxalis Rodríguez . ]et al.]. by

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7811.

Empleo de embutidos de sangre en el tratamiento de la anemia en embarazadas [recurso electronico] María Aloida Guerra ... [et al.]. by

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7812.

Efectividad en la predicción de la calidad de canales porcinas [recurso electronico] Yamira Cepero ... [et al.]. by

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7813.

Durabilidad del jamón cocido al caramelo [recurso electronico] Magdalena Ramos . [et al.]. by

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