Actualizacion de las caracteristicas de las hortalizas que se consumen en crudo distribuidas en los mercados y supermercados de la capital. / Betty Natalia Aquino Anaya
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TextLanguage: esp Edition: USAMDescription: 93 hSubject(s): DDC classification: - 576.163 A657a
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Licenciatura en Química y Farmacia-Biología
Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer
Licenciatura en Quimica y Farmacia-Biología
DEFINICION DE BOTANICA DE HORTALIZA Y VERDURA. COMPOSICION QUIMICA DE LAS HORTALIZAS. MICROORGANISMOS PRESENTES EN LAS HORTALIZAS. ALTERACIONES MICROBIANAS.