Sistema Informatico para el apoyo de gestion y aseguramiento de la calidad utilizando normas HACCP para el proceso de preparacion de alimentos y tostado de cafe /

Henriquez Cabrera, Adrian Alejandro

Sistema Informatico para el apoyo de gestion y aseguramiento de la calidad utilizando normas HACCP para el proceso de preparacion de alimentos y tostado de cafe / Adrian Alejandro Henriquez Cabrera - San Salvador, sv USAM 2019 - 230 P. ilus , tablas

LA PRESENTE INVESTIGACION QUIERE DISEÑAR UN APLICATIVO INFORMATICO PARA EL APOYO DE GESTION Y EL ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD UTILIZANDO NORMAS HACCP PARA EL PROCESO DE PREPARACION DE ALIMENTOS Y TOSTADOS DE CAFE DEL RESTAURANTE 4 MONKEYS COFFE ROASTERS.


SISTEMA DE ALMACENAMIENTO Y RECUPERACION DE LA INFORMACION - CONTROL DE CALIDAD - PRODUCCION DE ALIMENTOS

004. 3 / H519s