Elaboración de harina de la semilla del árbol de pan (Artocarpus communis) y su utilización como materia prima, para bebidas frÍas o calientes. / (Record no. 19816)

MARC details
000 -LEADER
campo de control de longitud fija 01230cam a2200277 4500
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20250301213949.0
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 664. 722 72
Número de ítem D539e
090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN)
Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) TESIS
041 0# - CÓDIGO DE IDIOMA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente esp
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Díaz Arévalo, Rosa Laura
245 1# - MENCIÓN DEL TÍTULO
Título Elaboración de harina de la semilla del árbol de pan (Artocarpus communis) y su utilización como materia prima, para bebidas frÍas o calientes. /
Mención de responsabilidad, etc. Rosa Laura Díaz Arévalo
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición USAM
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 93
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Licenciatura en Quimica y Farmacia-Biologia
502 ## - NOTA DE TESIS
Nota de tesis Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer
502 ## - NOTA DE TESIS
Tipo de título Licenciatura en Quimica y Farmacia-Biologia
520 ## - RESUMEN, ETC.
Sumario, etc. CLASIFICACION BOTANICA. DESCRIPCION DEL ARBOL. DESCRIPCION DEL FRUTO. COSECHA DEL FRUTO. UTILIZACION DE LA SEMILLA. IMPORTANCIA DE LA UTILIZACION DE HARINAS EN LA ALIMENTACION. SELECCION DE FRUTO. SELECCION DE SEMILLA. LAVADO Y DESINFECCION. COCCION. DESCASCARAMIENTO DE LA SEMILLA. MOLIDO. DESHIDRATACION DE LA HARINA. REFINADO. NORMA SALVADOREñA.
650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada ARBOL DE PAN
650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada BEBIDAS
650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada HARINAS
650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.
653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO
Término no controlado AUPRIDESMAYO2009
700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Palacios Abarca, Ana Leonor.
856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS
Identificador Uniforme de Recurso <a href="5054.pdf">5054.pdf</a>
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA)
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Decimal Dewey
Tipo de ítem Koha Libros
Holdings
Estatus retirado Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado de daño No para préstamo Colección Biblioteca de origen Biblioteca actual Fecha de adquisición Fuente de adquisición Coste, precio normal de compra Número de inventario Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Visto por última vez Precio de reemplazo Tipo de ítem Koha
    Clasificación Decimal Dewey     Tesario Recursos Impresos Recursos Impresos 24/11/1979 6 0.00 11006365   664. 722 72 D539e USAM 11006365 01/03/2025 01/03/2025 Libros
    Clasificación Decimal Dewey     Tesario Recursos Impresos Recursos Impresos 24/11/1979 6 0.00 11006366   664. 722 72 D539e USAM 11006366 01/03/2025 01/03/2025 Libros
    Clasificación Decimal Dewey     Tesario Recursos Impresos Recursos Impresos 24/11/1979 6 0.00 11006367   664. 722 72 D539e USAM 11006367 01/03/2025 01/03/2025 Libros
    Clasificación Decimal Dewey     Tesario Recursos Impresos Recursos Impresos 24/11/1979 6 0.00 11006368   664. 722 72 D539e USAM 11006368 01/03/2025 01/03/2025 Libros
    Clasificación Decimal Dewey     Tesario Recursos Impresos Recursos Impresos 24/11/1979 6 0.00 11006369   664. 722 72 D539e USAM 11006369 01/03/2025 01/03/2025 Libros