Identificación microscópica y evaluación económica de las lesiones en pollos de que llegan a un matadero avícola para ser faenados. / (Record no. 22080)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01743cam a2200241 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20250301214124.0 |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 636. 5 |
| Número de ítem | A753i |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) | |
| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) | TESIS |
| 041 0# - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | esp |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Arias García, José Enrique. |
| 245 1# - MENCIÓN DEL TÍTULO | |
| Título | Identificación microscópica y evaluación económica de las lesiones en pollos de que llegan a un matadero avícola para ser faenados. / |
| Mención de responsabilidad, etc. | José Enrique. Arias García |
| 250 ## - MENCION DE EDICION | |
| Mención de edición | USAM |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 60 h |
| Otras características físicas | ilus |
| -- | , tablas |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Tipo de título | Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. | |
| Sumario, etc. | JAULAS PARA EL TRANSPORTE DE POLLO VIVO. TRANSPORTE Y PLANTA DE PROCESO. DEFICIENCIAS DE POLLO DE ENGORDE ANTES Y DESPUES DEL FAENADO. PROBLEMAS ORIGINADOS POR LA CARGA, EL TRANSPORTE Y LA MANIPULACION DE LOS POLLOS HACIA EL MATADERO. EFECTOS DE LA DURACION Y CONDICIONES DEL AYUNO. SOBRE AYUNO, EFECTO EN LA CALIDAD Y EL RENDIMIENTO DE LOS POLLOS DE ENGORDE. BUCHES REPLETOS. ROTURAS DEL INTESTINO EN LA EVISCERACION. RIESGOS DE CONTAMINACION BILIAR. HEMATOMAS. MAGULLADURAS. DISLOCASIONES Y FRACTURAS. COLOCACIONES ANORMALES DE LA CANAL. PECHUGAS PALIDAS Y EXUDATIVAS. PERDIDAS PARCIALES Y TOTALES DE PRODUCTOS EN LAS PLANTAS DE PROCESO. PROBLEMAS DEBIDOS AL PROCESO DE SACRIFICIO Y FAENADO. ATURDIMIENTO. PUNTA DE ALAS ROJAS. FRACTURA DE HUESECILLOS. HEMORRAGIAS EN PECHUGAS Y MUSLOS. MAL SANGRADO. DEGUELLO Y SANGRADO. ESCALDADO. DESPLUMADO. ENVISCERADO. CONTAMINACIONES POR MAL SANGRADO. PERDIDAS DE PRODUCTOS DURANTE LA EVISCERACION. |
| 650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | POLLOS |
| 650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | SANEAMIENTO DE MATADEROS. |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO | |
| Término no controlado | AUPRIDESOCTUBRE2010 |
| 856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Identificador Uniforme de Recurso | <a href="7506.pdf">7506.pdf</a> |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Clasificación Decimal Dewey |
| Tipo de ítem Koha | Libros |
| Estatus retirado | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado de daño | No para préstamo | Colección | Biblioteca de origen | Biblioteca actual | Fecha de adquisición | Fuente de adquisición | Coste, precio normal de compra | Número de inventario | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Visto por última vez | Precio de reemplazo | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Clasificación Decimal Dewey | Tesario | Recursos Impresos | Recursos Impresos | 24/11/1979 | 6 | 0.00 | 11005128 | 636. 5 A753i USAM | 11005128 | 01/03/2025 | 01/03/2025 | Libros | |||||
| Clasificación Decimal Dewey | Tesario | Recursos Impresos | Recursos Impresos | 24/11/1979 | 6 | 0.00 | 11005129 | 636. 5 A753i USAM | 11005129 | 01/03/2025 | 01/03/2025 | Libros | |||||
| Clasificación Decimal Dewey | Tesario | Recursos Impresos | Recursos Impresos | 24/11/1979 | 6 | 0.00 | 11005130 | 636. 5 A753i USAM | 11005130 | 01/03/2025 | 01/03/2025 | Libros | |||||
| Clasificación Decimal Dewey | Tesario | Recursos Impresos | Recursos Impresos | 24/11/1979 | 6 | 0.00 | 11005131 | 636. 5 A753i USAM | 11005131 | 01/03/2025 | 01/03/2025 | Libros | |||||
| Clasificación Decimal Dewey | Tesario | Recursos Impresos | Recursos Impresos | 24/11/1979 | 6 | 0.00 | 11005132 | 636. 5 A753i USAM | 11005132 | 01/03/2025 | 01/03/2025 | Libros |