Evaluacion del Cumplimiento de la Norma Salvadoreña NSO 67.01.10:95 Yogur, Especificaciones Técnicas referente al tipo y cantidad de Preservantes Utilizados en Marcas Nacionales e Importadas Comercializadas en el Area Metropolitana de San Salvador / (Record no. 22846)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01512cam a2200241 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20250301214203.0 |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 637. 147 6 |
| Número de ítem | R788e |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) | |
| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) | TESIS |
| 041 0# - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | esp |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Rosa Murillo, Jacqueline Ivette |
| 245 1# - MENCIÓN DEL TÍTULO | |
| Título | Evaluacion del Cumplimiento de la Norma Salvadoreña NSO 67.01.10:95 Yogur, Especificaciones Técnicas referente al tipo y cantidad de Preservantes Utilizados en Marcas Nacionales e Importadas Comercializadas en el Area Metropolitana de San Salvador / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Jacqueline Ivette Rosa Murillo |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | USAM |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2009 |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | San Salvador, sv |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 150 P. |
| Otras características físicas | ilus |
| -- | , tablas |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Tipo de título | Licenciatura en Quimica y Farmacia-Biología |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. | |
| Sumario, etc. | EL YOGUR ES UN ALIMENTO MUY POPULAR QUE CONTIENE LOS ELEMENTOS NUTRITIVOS DE LA LECHE, ASÍ COMO TAMBIEN BAJO EN GRASAS Y CALORIAS. POSEE UN ALTO VALOR NUTRITIVO Y ADEMAS DE SER UN ALIMENTO NATURAL Y SE RECOMIENDA PARA LA DIETA INFANTIL, EN LA ACTUALIDAD MUCHAS EMPRESAS ESTAN ELABORANDO YOGUR Y EL CUAL ES COMERCIALIZADO TANTO DENTRO DEL PAIS COMO FUERA, PERO PARA SU ELABORACION DEBEN DE CUMPLIR CON LAS NORMAS SALVADOREÑAS QUE RIGEN LA ELABORACION DE ALIMENTOS. |
| 650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | PRESERVANTES - YOGUR |
| 650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | NORMA SALVADORENA - ELABORACION DE ALIMENTOS |
| 650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | PRODUCCION - YOGUR |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO | |
| Término no controlado | ELABORACION - YOGUR; PRESERVANTES - YOGUR; MERCADEO - EL SALVADOR; NORMA SALVADOREÑA - YOGUR |
| 700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre de persona | Menjivar Barillas, Rene Esteban |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Clasificación Decimal Dewey |
| Tipo de ítem Koha | Libros |
| Estatus retirado | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado de daño | No para préstamo | Colección | Biblioteca de origen | Biblioteca actual | Fecha de adquisición | Fuente de adquisición | Coste, precio normal de compra | Número de inventario | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Visto por última vez | Precio de reemplazo | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Clasificación Decimal Dewey | Tesario | Recursos Impresos | Recursos Impresos | 25/05/2013 | 6 | 0.00 | 11006961 | 637. 147 6 R788e | 11006961 | 01/03/2025 | 01/03/2025 | Libros |