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Desarrollo de un método por hs-spme para el análisis de compuestos volátiles en extractos de café [recurso electronico] Jorge A, Pino Alea, Clara E. Quijano Celis. by

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Publication details: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010

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El roble usado en Cuba para el añejamiento del ron [recurso electronico] : características físico-químicas, sensoriales y anatómicas / Juan Carlos González Delgado ; tutor: Jorge A. Pino Alea. by

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Publication details: La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2011

Dissertation note: Universidad de La Habana. Instituto de Farmacia y Alimentos Departamento de Alimentos.

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Extracción y degradación de la liganina en maderas de roble de barriles usados en el añejamiento del ron [recurso electronico] José Uriel Sepúlveda, José Delgado de los Ríos, Jorge A. Pino Alea. by

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Desarrollo de un método por SPME para la determinación del perfil de compuestos volátiles en cerveza [recurso electronico] / Isabel Thorndike Brossard ; tutor; Jorge A. Pino Alea. by

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Publication details: La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2009

Dissertation note: Universidad de La Habana. Instituto de Farmacia y Alimentos Departamento de Alimentos.

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Ciencia y tecnología de alimentos / editada por Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria ;Jorge A. Pino Alea, redactor. by

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Publisher: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2016

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Caracterización de los compuestos volátiles del plátano fruta CV. Fhia 18 [recurso electronico] Jorge A. Pino Alea, Elda Roncal. by

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Publication details: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009

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Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. 22, No. 2, 2012 [recurso electronico] Jorge A. Pino Alea. by

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Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. 22, No. 1, 2012 [recurso electronico] Jorge A. Pino Alea. by

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Ciencia y Tecnología de Alimentos [recurso electronico] Jorge A. Pino Alea. by

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Ciencia y Tecnología de Alimentos [recurso electronico] Jorge A. Pino Alea. by

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Ciencia y Tecnología de Alimentos [recurso electronico] Jorge A. Pino Alea. by

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Ciencia y Tecnología de Alimentos [recurso electronico] Jorge A. Pino Alea. by

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Ciencia y Tecnología de Alimentos [recurso electronico] Jorge A. Pino Alea. by

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14.

Ciencia y Tecnología de Alimentos [recurso electronico] Jorge A. Pino Alea. by

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Reseña: determinación L19del origen floral de la miel de abeja mediante el análisis de los componentes volátiles [recurso electronico] Jorge A. Pino Alea. by

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16.

Ciencia y Tecnología de Alimentos [recurso electronico] Jorge A. Pino Alea. by

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Publication details: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009

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17.

Ciencia y Tecnología de Alimentos [recurso electronico] Jorge A. Pino Alea. by

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Ciencia y tecnología de alimentos / editada por Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria ; Lourdes Valdés y Jorge A. Pino Alea, redactores. by

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Publisher: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2016

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Ciencia y tecnología de alimentos / editada por Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria ; Lourdes Valdés y Jorge A. Pino Alea, redactores. by

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Publisher: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2016

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20.

Ciencia y tecnología de alimentos / editada por Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria ; Lourdes Valdés y Jorge A. Pino Alea, redactores. by

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Publisher: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2016

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