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Aplicación de la harina de soya relecitinada en la sustitución del huevo en productos de panificación y sus respectivas pruebas de calidad. / Claudia Michaelle. Alvarez Contreras by

Alvarez Contreras, Claudia Michaelle

Edition: USAM

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Language: esp

Dissertation note: Universidad Salvadoreña Alberto MasferrerLicenciatura en Quimica y Farmacia-Biología

Availability: Items available for loan: Recursos Impresos (4)Call number: 664. 752 A483a USAM, ...

Proceso de elaboración de harina de banano de la variedad de seda (musa sapientum) por método de deshidratación para su utilización como base para cereal infantil. / Altagracia Beatriz Saade Magaña by

Edition: USAM

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Language: esp

Dissertation note: Universidad Salvadoreña Alberto MasferrerLicenciatura en Quimica y Farmacia-Biología

Availability: Items available for loan: Recursos Impresos (4)Call number: 664. 804 773 S233p USAM, ...

Analisis Quimico Proximal de la Harina de la Hoja de Moringa (Moringa oleífera) que se Cultiva en El Salvador / Eduardo Alberto Fuente Martinez by

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Language: esp

Dissertation note: Universidad Salvadoreña Alberto MasferrerLicenciatura en Quimica y Farmacia-Biología

Availability: Items available for loan: Recursos Impresos (1)Call number: 664. 720 7 F954a .

Formulación de una Mezcla de Panaderia para Elaborar un Salpor a partir de Harina de Semilla de Ojuste (Brosimum alicastrum) / Ericka Nathaly Lopez Marroquin by

Lopez Marroquin, Ericka Nathaly

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Language: esp

Dissertation note: Universidad Salvadoreña Alberto MasferrerLicenciatura en Quimica y Farmacia

Availability: Items available for loan: Recursos Impresos (1)Call number: 664. 752 L864f .

Análisis químico proximal de la harina de la semilla de moringa (Moringa oleífera), que se cultiva en el Municipio de Cojutepeque, Departamento de Cuscatlan, El Salvador / Tania Beatriz Lopez Morales by

Lopez Morales, Tania Beatriz

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Language: esp

Dissertation note: Universidad Salvadoreña Alberto MasferrerLicenciatura en Quimica y Farmacia

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Availability: Items available for loan: Recursos Impresos (1)Call number: 664. 720 7 L864a .

Utilizacion de harina de maíz como alternativa económica en la alientacion de ternera desde los seis días al destete en la finca San Antonio, departamento de Sonsonate. / Roberto Enrique Salguero Pleitez by

Salguero Pleitez, Roberto Enrique

Edition: 1°

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Language: esp

Publication details: San Salvador, sv USAM 2013

Dissertation note: Universidad Salvadoreña Alberto MasferrerLicenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia

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Availability: Items available for loan: Recursos Impresos (3)Call number: 633.255 S164u 1°, ...

Evaluación del componente proteico a base de gusano de harina (Tenebrio molitor) en la alimentación de pollos de engorde de la línea arbor acres. / Julia María Urrutia by

Urrutia, Julia María

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Language: esp

Publication details: San Salvador, sv USAM 2015

Availability: Items available for loan: Recursos Impresos (3)Call number: 636.508 U81e , ...

Formulacion de una Mezcla en Polvo para elaborar una Bebida Nutricional a partir de harina de semilla de Ojushte (Brosimum alicastrum) / Marvin Aldemar Figueroa Ayala by

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Language: esp

Publication details: San Salvador, sv USAM 2012

Dissertation note: Universidad Salvadoreña Alberto MasferrerLicenciatura en Quimica y Farmacia

Availability: Items available for loan: Recursos Impresos (1)Call number: 664. 768 F475f .

El maíz y su transformación en harina [recurso electronico] / Sebastián Acuña Verrugio. by

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Text; Format: electronic available online remote

Publication details: [Santa Fe, Argentina] : [El Cid Editor | apuntes], [2009]

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10.

Propiedades químicas, fisicoquímicas y reológicas de masas y harinas de maíz nixtamalizado / Luis Arturo Bello-Pérez [y otros 4]. by

Bello-Pérez, Luis Arturo [autor.]

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Article; Format: print available online remote

; Type of continuing resource: periodical

Publisher: Texcoco, México : Colegio de Postgraduados, 2002

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