Your search returned 8 results.

Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración / Eduardo Montes, Irene Lloret, Miguel A. López. by

Edition: 3a. edición.

Material type:

Text; Format: available online remote

; Literary form: Not fiction

Publisher: Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2020

Online resources:

Click here to access online

Availability: Items available for reference: Recursos Digitales: Not for loan (1).

Restaurantes limeños del boom gastronómico : arquitectura e identidad / Jorge Balerdi Arrarte. by

Balerdi Arrarte, Jorge [autor.]

Material type:

Text; Format: available online remote

; Literary form: Not fiction

Publisher: Lima : Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2021

Online resources:

Click here to access online

Availability: Items available for reference: Recursos Digitales: Not for loan (1).

Los 50 mejores restaurantes del mundo en 2012 / Expansión, editor.

Material type:

Text; Format: available online remote

; Literary form: Not fiction

Publisher: Madrid : Bubok Publishing, 2012

Online resources:

Click to View

Availability: Items available for reference: Recursos Digitales: Not for loan (1).

Restaurantes de Madrid con encanto [recurso electronico] : 100 restaurantes de Madrid para disfrutar con los cinco sentidos / María Elena González. by

Material type:

Text; Format: electronic available online remote

Publication details: Madrid : Tébar, 2006

Online resources:

Click here to access online

Availability: Items available for reference: Recursos Digitales: Not for loan (1).

Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante / Ambrosio Carrón Sánchez. by

Carrón Sánchez, Ambrosio [autor.]

Material type:

Text; Format: available online remote

; Literary form: Not fiction

Publisher: Logroño (La Rioja) : Tutor Formación, 2019

Online resources:

Click here to access online

Availability: Items available for reference: Recursos Digitales: Not for loan (1).

Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar / Ambrosio Carrón Sánchez. by

Carrón Sánchez, Ambrosio [autor.]

Material type:

Text; Format: available online remote

; Literary form: Not fiction

Publisher: Logroño (La Rioja) : Tutor Formación, 2019

Online resources:

Click here to access online

Availability: Items available for reference: Recursos Digitales: Not for loan (1).

Preparación y servicio de comidas rápidas en el bar / Ambrosio Carrón Sánchez. by

Carrón Sánchez, Ambrosio [autor.]

Material type:

Text; Format: available online remote

; Literary form: Not fiction

Publisher: Logroño (La Rioja) : Tutor Formación, 2019

Online resources:

Click here to access online

Availability: Items available for reference: Recursos Digitales: Not for loan (1).

Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio / José García Azcona, María Isabel Martínez Vera. by

Edition: Segunda edición.

Material type:

Text; Format: available online remote

; Literary form: Not fiction

Publisher: Antequera (Málaga) : IC Editorial, 2018Copyright date: 2018

Online resources:

Click here to access online

Availability: Items available for reference: Recursos Digitales: Not for loan (1).

Refine your search

Availability

Authors

Holding libraries

Item types

Topics

Your search returned 8 results.