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Los alimentos de nuestra despensa : comidas y cocinas de ayer y de hoy / Javier López Facal. by

López Facal, Javier [autor.]

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; Literary form: Not fiction

Publisher: Madrid : Los libros de la Catarata, 2015

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Reflexiones e implicaciones prácticas de los observatorios turísticos y gastronómicos / Andrés López Ojeda, Héctor Favila Cisneros (coordinadores). by

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; Literary form: Not fiction

Publisher: México, Ciudad de México : Ediciones Eón, noviembre 2018

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La gastronomía del Valle de Toluca : un recorrido por su historia, cultura y tradiciones / Felipe Carlos Viesca González. by

Viesca González, Carlos [autor.]

Series: Eón sociales

Edition: Primera edición.

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; Literary form: Not fiction

Publisher: México, Ciudad de México : Ediciones Eón, febrero 2019

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Cuerpo, salud y comida : aspectos socioculturales de la nutrición / David Fornons, Alicia Aguilar (eds.). by

Series: Manuales (Ars alimentaria)

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; Literary form: Not fiction

Publisher: Barcelona : Editorial UOC, 2014

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Sociologías de la alimentación : los comensales y el espacio social alimentario / Jean-Pierre Poulain; prólogo de F. Xavier Medina. by

Series: Manuales (Universitat Oberta de Catalunya). Ars alimentaria ; ; 609.

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; Literary form: Not fiction

Publisher: Barcelona : Editorial UOC, 2019

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Sociologías de la alimentación : los comensales y el espacio social alimentario / Jean-Pierre Poulain; prólogo de F. Xavier Medina. by

Series: Manuales (Universitat Oberta de Catalunya). Ars alimentaria ; ; 609.

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; Literary form: Not fiction

Publisher: Barcelona : Editorial UOC, 2019

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¿Seguiremos siendo lo que comemos? / Jesús Contreras. by

Contreras, Jesús [autor.]

Series: Observatorio de la alimentación ; 8.

Edition: Primera edición: abril 2022.

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; Literary form: Not fiction

Publisher: [Barcelona] : Icaria editorial, [2022]Copyright date: 2022

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Food, imaginaries and cultural frontiers [recurso electronico] : essays in honor of Helen Macbeth / F. Xavier Medina, Ricardo ávila, Igor de Garine, coordinadores. by

Series: Estudios del Hombre ; 24. Serie Antropología de la alimentación.

Edition: 1a. ed.

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Text; Format: electronic available online remote

Publication details: Guadalajara : Universidad de Guadalajara, 2009

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Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina / edición e introducción de ángeles Mateo del Pino y Nieves Pascual Soler. by

Series: Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio) | Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio). Literatura.

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; Literary form: Not fiction

Publisher: Providencia, Santiago : Editorial Cuarto Propio, [2013]

Other title:

Gastronomía, tradición e identidad en América Latina

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10.

Comensales, consumidores y ciudadanos : una perspectiva sobre los múltiples significados de la alimentación en el siglo XXI / Juanjo Cáceres Nevot, Elena Espeitx Bernat. by

Series: Ensayo

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; Literary form: Not fiction

Publisher: Barcelona : Montesinos, 2010

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11.

Oportunidades de exportación de la feijoa en el mercado francés / John Jairo Hernández Villamizar. by

Hernández Villamizar, John Jairo [autor.]

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Article; Format: print available online remote

; Type of continuing resource: periodical

Publisher: Bogotá : Fundación Universitaria San Mateo, 2020

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12.

Comida de verdad : alimentación sin mentiras ni trucos / Miguel Jara. by

Jara, Miguel

Series: Akal/a fondo

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; Literary form: Not fiction

Publisher: Madrid : Ediciones Akal, 2019

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13.

(Re)pensando los retos alimentarios desde las ciencias sociales : contextos de precarización, respuestas y actuaciones / Marta Llobet, Paula Durán, Claudia R. Magaña, Araceli Muñoz (coords.). by

Series: Manuales ; 645. Ars alimentaria

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Text; Format: available online remote

; Literary form: Not fiction

Publisher: Barcelona : Editorial UOC, 2019Copyright date: 2019

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14.

Sabores culturales : ensayos sobre alimentación y cultura / Elena Espeitx Bernat, Juanjo Cáceres Nevot, coord. ; prólogo de F. Xavier Medina. by

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; Literary form: Not fiction

Publisher: Barcelona : Montesinos, 2011

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15.

Póker a la dieta : el juego para alcanzar tu peso ideal y mantenerlo de una forma natural y sencilla / Federica Trombetta. by

Trombetta, Federica [autor.]

Series: Serendipity ; 211 | Crecimiento personal

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Text; Format: available online remote

; Literary form: Not fiction

Publisher: Bilbao : Desclée de Brouwer, 2018Copyright date: 2018

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